Finalizó la edición 2022 de la Sial de París, la feria de alimentos más importante del mundo y el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Argentina) participó acompañado por 33 empresas exportadoras. "La carne argentina es uno de los íconos de reconocimiento como marca país y lo tomamos con esa responsabilidad", subrayó Urcía. Al ser consultado sobre las nuevas tendencias de consumo a nivel local expresó que "sigue siendo la carne argentina la preferencia del consumidor argentino, pero las otras carnes son muy bien recibidas por los otros consumidores y se han hecho parte de las dietas de los argentinos, y hay nuevas tendencias de consumo" (...) "La diversidad es la tendencia de los nuevos hábitos de consumo. Los precios influyen, eso no hay duda". Respecto de los niveles de consumo a nivel mundial expresó que "el consumo en China también está caído y ocasionó una baja en los valores de exportación a China y es una situación rara porque la caída de precios internacionales, nos tenemos que dar vuelta y ver los precios reales de la Argentina" Leer más
Finalizó la edición 2022 de la Sial de París, la feria de alimentos más importante del mundo y el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Argentina) participó acompañado por 33 empresas exportadoras. "La carne argentina es uno de los íconos de reconocimiento como marca país y lo tomamos con esa responsabilidad", subrayó Urcía. Al ser consultado sobre las nuevas tendencias de consumo a nivel local expresó que "sigue siendo la carne argentina la preferencia del consumidor argentino, pero las otras carnes son muy bien recibidas por los otros consumidores y se han hecho parte de las dietas de los argentinos, y hay nuevas tendencias de consumo" (...) "La diversidad es la tendencia de los nuevos hábitos de consumo. Los precios influyen, eso no hay duda". Respecto de los niveles de consumo a nivel mundial expresó que "el consumo en China también está caído y ocasionó una baja en los valores de exportación a China y es una situación rara porque la caída de precios internacionales, nos tenemos que dar vuelta y ver los precios reales de la Argentina"