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La doctora Stella Maris Gilabert, endocrinóloga, nos explica qué tipo de alimentación fortalece nuestro sistema inmunológico en tiempos de COVID, y propone la utilización de plantas medicinales. Además nos cuenta sobre la situación actual en pandemia de los hospitales de la provincia.

Claudio M. Domínguez.. el sistema inmunológico.

Entrevista en Modo Avión a Gabriel Vinderola, investigador principal del CONICET y profesor de Microbiología de la Universidad Nacional del Litoral. Explica la importancia que tienen las bacterias alojadas en el intestino como arma defensiva del organismo. Y de cómo el exceso de antibióticos puede arrasar con ese recurso fundamental. La importancia de constituir, desarrollar y cuidar una buena microbiota intestinal como elemento fundamental de nuestro sistema inmunológico.

La vitamina C es un compuesto necesario para el organismo, ya que, entre otros beneficios, contribuye con diversas funciones del sistema inmunológico, la absorción del hierro y la cicatrización. Como el cuerpo no la produce naturalmente, es necesario incorporarla a través de los alimentos. Sin embargo, no todos los niños consumen la cantidad diaria recomendada de este nutriente. En Paso Clave, Daniela Blanco junto a Mario Esman entrevistaron a la médica pediatra Mariela Biscaysaqu.

Hoy Elsa Leal, nutricionista nos da recomendaciones para cuidarnos ante la llegada del frío y para mantenernos bien. Qué alimentos son indicados.