Situación en el país del campesinado a Merced de los empresarios delincuenciales la persecución a los campesinos en Santiago Del Estero en el Chaco y en otras provincias en glifosato el dicamba todos los transgénicos prohibidos la soja transgénica que inhibe la absorción del hierro y del calcio a nuestros hijos en todos los alimentos un proyecto de país que no está y las corporaciones arrastrándolo todo

Raquel Chan, la científica que lideró el grupo que produjo el trigo que puede crecer con menor cantidad de agua, es decir que sobrevive o tolera mejor el estrés hídrico, es entrevistada por Ernesto Tenembaum. Aumenta mucho su crecimiento en lugares con menores precipitaciones a las que habitualmente requiere el trigo. Explica por qué este trigo no tendría ninguna consecuencia sobre la salud cuando es consumido. También da su punto de vista sobre las consecuencias sobre el ambiente que tendría su utilización en agricultura.

Conversamos con Guillermo Folguera sobre cambios en el gabinete nacional de ministros, sobre lobbys legislativos, saqueos mediante acuerdos internacionales, despertares colectivos y personales, flujos de informaciones, y más.

En Radio Universidad, dialogamos con el Dr. Marcos Faría quien llevó a cabo el proyecto. "Este sensor surgió como parte de un proyecto internacional donde se buscaba la realización de diferentes tipos de sensores para detectar tipos de organismos genéticamente modificados. Dentro de este marco, surge la posibilidad de desarrollar un inmunosensor para la detección de proteínas de origen transgénico". "Permite detectar la proteína transgénica que le confiere a la soja la resistencia a un enzima, que en este caso es el glifosato", explicó Faría.

"¿CUÁL ES TU EMOCIÓN? ¿QUÉ TE HACE SENTIR ASÍ? NO EXISTE TU INTERÉS, ASÍ ES TU FORMA DE SER" (No Demuestra Interés -N.D.I.-) En esta nueva edición de la "columna socioambiental y otras yerbas" en La Rodante, nos acercamos a la SALUD SOCIOAMBIENTAL, de la mano del Dr. Damián Verzeñassi (médico, docente, director del Instituto de Salud Socioambiental de la Universidad Nacional de Rosario). Damián nos cuenta sobre una visión más integradora que difiere del concepto de salud cuerpo-mente fragmentado planteado por la ONU, que desecha o minimiza el medio, el territorio, la naturaleza. Desde el Inst. de Salud Socioambiental impulsaron durante casi una década los "campamentos sanitarios", dispositivo de evaluación final de lxs estudiantes de la carrera de medicina, que no se realizaba en aulas, sino en los territorios, recorriendo localidades y visitando casa por casa a quienes habitaban en esas comunidades, relevando 40 localidades de 4 provincias, construyendo un perfil epidemiológico que mostrara los principales problemas de salud padecidos por las personas que allí vivían. De allí se evidenció cómo el modelo agroindustrial basado en transgénicos + agrotóxicos transformaron la vida de las personas, incluso impactando en las generaciones que aún no nacieron. El modelo que se supone alimenta al mundo y motoriza la economía de la Argentina, tras más de veinticinco años en el país con la "revolución" de los transgénicos y la siembra directa, no resolvió el hambre de la población, y cada vez hay más pobres. Entonces resultan claros los mitos detrás de este desierto verde. Y hablando de alimentos (¿o de commodities?), la cámara de diputados del Congreso nacional tiene dormida desde hace casi un año el proyecto de Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos que permitiría saber qué contienen los productos en las góndolas, que hoy por hoy tienen información y diseños engañosos. En octubre de 2020 la cámara de senadores aprobó la ley, y falta la otra media sanción, que si no se aprueba antes de octubre 2021 perderá estado parlamentario, y tendría que empezar de cero. Leyes similares en países de la región (Chile, Perú y Uruguay, entre otros) generaron grandes beneficios en la salud de sus habitantes. ¿Sabemos lo que consumimos? Comer y alimentarnos no es lo mismo. Por último, Damián hace un análisis respecto del coronavirus y otras enfermedades que generan aún más muertes humanas que el COVID-19 por consumo de agua y aire contaminado, y alimentos que no aportan a tener sistemas inmunológicos fuertes. Expresa la certeza de futuras pandemias, de "superbacterias" que se hacen inmunes a los antibióticos, planteando la metáfora de que estamos como especie jugando a la ruleta rusa. Más información: * Instituto de Salud Socioambiental: * Video de Damián Kuc (Historias Innecesarias) sobre la Ley de Etiquetado Frontal * Video de Tomás García sobre Dibujos animados y comida basura * Documental "Andrés Carrasco, ciencia disruptiva"