12 de agosto de 2020 a las 09:47
Duración: 07:41
A partir de un proyecto de extensión, se construyó un modelo local de este artefacto que tiene su origen en Neuquén. Fabricado con perfilería de hierro y ladrillos, se puede utilizar con distintos tipos de leña y residuos de poda. La idea es avanzar con el desarrollo de cocinas de gran capacidad de cocción. Participaron alumnos, docentes y no docentes de la UNLP. Entrevistado: Juan Francisco Martiarena, secretario de Extensión de de la facultad de Ingeniería Entrevistador: Marcos Clavellino y Matias Bongiovanni. Producción: Martín Madroñal y Federico Aseff Operación técnica: Alejandro Quile
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