MV. Andrea Marcos, Coordinación Epidemiológica de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Senasa

Compartimos con la especialista de Senasa todas las pautas para la prevención de la triquinosis y el cuidado de la salud de las personas. "La enfermedad puede generar distinta gravedad, según la cantidad de parásitos que se hayan consumido y el estado general de la persona. El parásito se aloja directamente en el músculo", detalla la especialista. Además aclaró que, si bien los cerdos criados en condiciones no adecuadas son los que están más propensos a transmitir esta enfermedad, la cría de jabalíes y pumas no escapan a esta problemática. Leer más

Compartimos con la especialista de Senasa todas las pautas para la prevención de la triquinosis y el cuidado de la salud de las personas. "La enfermedad puede generar distinta gravedad, según la cantidad de parásitos que se hayan consumido y el estado general de la persona. El parásito se aloja directamente en el músculo", detalla la especialista. Además aclaró que, si bien los cerdos criados en condiciones no adecuadas son los que están más propensos a transmitir esta enfermedad, la cría de jabalíes y pumas no escapan a esta problemática. Leer menos