Recorremos las leyendas en torno al origen de la tapa,su recorrido histórico y su importancia en la identidad culinaria de un país cuya oferta gastronómica ha traspasado fronteras

Entrevistamos al chef y propietario del restaurante Tandory, Gabriel Coquel, uno de os actores fundamentales de la gastronomía uruguaya

Placeres Mundanos recibe al chef Agustín Miranda, propietario del restaurante Autoría en Montevideo, la revelación gastronómica del momento. Tras residir 17 años en España, regresa al país acompañándonos discretamente desde hace un año con su nueva propuesta gastronómica.

Los arquitectos fundadores de Paseo del Hotel presentan el proyecto de restauración edilicia y rehabilitación de un histórico edifico emblemático de Montevideo conocido como "Gran Hotel de Paso del Molino".

Recorremos los sabores del Perú. Un país de innumerables riquezas paisajísticas, ambientales y culturales, con una gastronomía variada y diversa que nos invita a recorrer el país bocado a bocado.

Recorremos alguno de los emblemáticos restaurante de la Ciudad Vieja, Sin Pretensiones, Jacinto, Estrecho, Lucca y el mítico Café Brasilero

En vivo desde la cantina del 25 de agosto.
Con la conducción del "Gianca" Bessio y el "gallego" Trigo.

Recorremos algunos de los restaurantes clásicos en Montevideo que no fallan.

Recorremos lo mejor de la gastronomía gallega, del mar a la tierra, queimada con conxuro incluido.

Todo sobre la tortilla de papas. Origen, leyendas, recetas, variantes y curiosidades

¿Qué es un foodie? ¿que le seduce? ¿de dónde viene y a dónde va? Repasamos las propuestas ideales para Foodies en Montevideo: Mercado Ferrando, Mesabrava, Degusto Montevideo, Garage Gourmet, Montevideo Pop Up, Música de la Tierra y Ciudad Vieja Cocina

Ahondamos en los orígenes del Brunch, una "propuesta de domingo para los juerguistas del sábado noche"

Recorremos la interesantísima historia de la pizza italiana, la receta más internacionalizada del mundo gastronómico

Recorremos algunos de los restaurantes más recomendables de Punta del Este, La Barra y José Ignacio. ¡Preparándonos para un verano de lo más gourmet!

Cocinamos al aire recetas tradicionales con jamón serrano

evento gastronómico en Jardín Botánico

Charlamos con la autora, bioquímica y experta en gastronomía Científica.

Programa especial maridado con música ciento por ciento italiana, para acompañar la voz del cocinero, Mauro Lacagnina, quien nos comparte sus pensamientos de la comida italiana.
También los temas romanticos no ayudaron a acompañar las notas telefónicas en vivo de Adriana Senese, pastelera de profesión. Ella junto a su esposo vivieron en Italia, y crearon en Lomas de Zamora "Monona Restaurant", que luego se reconvirtió en la fábrica de pasta artesanal. Lugo tuvimos la voz de Viviana Barés, chef de "Maria Fedele" un ristorante de comida calabresa.

Andres Escauriza, nos cuenta sobre sus inicios, historia y platos típicos de un lugar super recomendado en la ciudad

Daniel Gabrielli, campeón del primer Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina, nos contó que su local de San Miguel, acaba de recibir un sello de calidad alimentaria que se llama "Cocina Cuidada".

Compartimos los audios de la Lic CYNTIA CONCETTI, Matrícula Provincial 4831 y Matrícula Nacional 9784., quien nos ayuda a pensar en las buenas práctica del "desayuno", dado que todo los 22 de septiembre se considera el día del mejor desayuno y se hace para concientizar las buenas prácticas de la primera alimentación.

Nuestra compañera experta en Turismo nos cuenta qué podemos hacer en San Nicolás, muy cerca de la Ciudad de Buenos Aires, dónde podemos disfrutar un hermoso paisaje, buena comida, y además cuenta con playas que se abrieron en los últimos años dónde se puede ingresar a pie
¿Qué actividades podemos hacer? Alquileres de botes, la gastronomía, y todo lo que nos vamos a encontrar pasando unos días en San Nicolás

La Licenciada en Nutrición, Cyntia Concetti (MP 4831 MN 9784) celebra junto a nosotros en Menu Especial este 21 de abril este Día Internacional de la Banana y el Plátano, por eso nos ayuda a repasar cuáles son sus beneficios y, además, me voy a encargar de derribar algunos mitos.

Valeria Weise, charlo con Deisy Rodriguez, creadora de Escuela Creativa Dolce que brinda un taller para pequeños pasteleros y con Hazel Alvarez, quien su hija Miranda de 8 años toma el curso.

Joaquin Pantuso, Chef, Pastelero Profesional - IAG. Certificación Petits Gâteaux Francia 🇫🇷.
La Feria Picnic Gourmet; se llevo a cabo este sábado 10 y domingo 11 de agosto en el Rosedal de Palermo. El pastelero desde la Feria nos hablo de la estrella gastronomica, la irresistibles “frutas virales”, el postre que se volvió un fenómeno en Francia.

El Vicepresidente de propietarios de salones de fiesta Mendoza adelantó que en la provincia cuyana están “reprogramando las fechas de los eventos para después de septiembre”

Mirta Carabajal, ella es cheff, docente, jurado en distintos eventos gastronomicos….la conocemos, la hemos visto en la peña de morfi, en distintos programas de cocina, en su canal de youtube tiene casi 200 mil suscriptores.
Su pasión por la comida, la familia, una charla de lujo.
De yapa nos dio su receta Cheescake, dado que el 30 de julio es el día del cheescake y lo celebramos cocinando.

Columna gastronomica de tarde para nada por Rodolfo Reich. Sobre comida italiana en Argentina

Abril García, encargada de CAFÉ RIVAS.
Comenzamos a recorrer la historia de los bares Notables, en especial "El Café Rivas" está ubicado en uno de los rincones más representativos de San Telmo. Hasta este cruce llegaba el antiguo damero de 1580 de Juan de Garay, que en ese momento coincidía con el borde de la barranca junto al río.

Hoy, domingo 4 de febrero, celebramos el Día Mundial del Champiñón Relleno.
Conversamos de manera telefónica con GABRIEL TERZZOLI, Ingeniero Agronomo, creador junto a su esposa Patricia de “MUNDO HONGO”, ubicado en Merlo, San Luis.