Programa: "Revolución del Viernes".
Radio: Radio CV.
Periodista: Alejandra Herrera.
Entrevistada: Mika Somoza, la creadora del espacio “vida.consciente.saludable”, donde ofrece charlas con productores de toda la Argentina para mejorar la calidad de vida eligiendo productos elaborados con consciencia.

"Paula Bucci, en representación de un gran equipo, se adjudicó el premio a la innovación 2019. En tanto que María Celina Mavazo obtuvo, también con su equipo, la mención especial que entregó Fundación Arcor", anunció Eugenia Gioino -foto-, jefa de Innovación Tecnológica de Arcor, en diálogo con El Informatorio (miércoles de 5 a 6pm) en Radio Trend Topic.
La ejecutiva subrayó que el Premio Arcor a la Innovación "tuvo un proceso muy rico. Logramos un récord de más de 100 proyectos de distintos lugares de la Argentina. De ellos, quedaron seleccionados cinco equipos de trabajo, que formaron parte del primer hackatón. Cualquiera de ellos podría haber sido el ganador. Dan ganas de continuar con este tipo de convocatorias, porque son oportunidades que se abren para todos, para quien se presenta como para nosotros. Nos permite seguir creciendo".
En cuanto a los ganadores, que se llevaron una recompensa de $200.000, señaló que "Paula Bucci y su equipo pertenecen al CIDCA (Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos), que pertenece al CONICET y a la Universidad Nacional de La Plata. Su propuesta es una golosina para diabéticos rica en fibras, hecha en base a un cereal y subproducto de la industria cervecera de bajo costo".
"Además de la innovación -es una barrita de cereal-, el agregado de fibra proviene de la utilización de un subproducto de la industria cervecera, que hoy sería un residuo, y que se usa para alimentar animales, aplicado a un producto alimenticio. Desde el punto de vista nutricional, la fibra hace un gran aporte. Fue una elección muy difícil en esta edición del Premio Arcor", comentó Eugenia Gioino, en la misma charla con El Informatorio en Radio Trend Topic.
"Consideramos que los cinco finalistas fueron ganadores", insistió la jefa de Innovación Tecnológica de Arcor.
"Los diabéticos, al igual que los celíacos, disponen de un portfolio reducido de productos. Por eso, cualquier incorporación a ese nicho siempre resulta muy bienvenida por ese grupo de la población. Es una novedad muy grande que haya otro producto, como esta golosina. Llevarlo hasta la góndola aparece como otro desafío. A partir del premio, cuenta con el potencial para hacer esa escalada: pasar del desarrollo científico al nivel industrial", concluyó.
"Los equipos técnicos de Arcor van a acompañarlos durante ese proceso. Hay un intercambio entre el know how industrial y el científico, lo cual permite lograr grandes cosas", agregó.
"El proyecto, que logró la mención especial de la Fundación Arcor y $100.000, consiste en el desarrollo de un producto panificado de perfil social y saludable. Se trata de una gran propuesta del equipo liderado por María Celina Mavazo y la Universidad de Luján", dijo Eugenia Gioino, jefa de Innovación Tecnológica de Arcor, al despedirse de El Informatorio por Radio Trend Topic.
Así se anunció la convocatoria al Premio Arcor 2019: https://elinformatorio.blogspot.com/2019/03/eugenia-gioino-premio-arcor-la.html

Programa de salud conducido por Lorena Ortiz y la Dra Fabiana Miele que se emite los jueves de 13 a 14 por Capital 88.5 desde Neuquén Cap.
Entrevistas del jueves 29 de abril 2021 :
FEDERICO PAZ, MEDICO CARDIOLOGO ESPECIALISTA DE CLINICA PASTEUR - NQN
GABRIELA MARCIANI - MEDICA CARDIOLOGA, ESPECIALISTA EN MEDICINA DEL DEPORTE - Centro de Medicina General y Deportiva - NQN

Carlos Trosman director de la Escuela de Shiatzu Kan Gen Ryu con 25 años de trayectoria.
Su objetivo es difundir y enseñar la Medicina Tradicional China y Japonesa desde sus diferentes variantes terapéuticas. El objetivo es mejorar la propia salud (autocuración y prevención) y brindar una herramienta para mejorar la salud de quienes nos rodean utilizando nuestras manos y nuestra energía.
A partir de estos conceptos desarrollar una profesión.
La Escuela de Shiatzu Kan Gen Ryu® fue fundada a principios de 1992 por Carlos Trosman en Buenos Aires, Argentina, para dictar cursos de Terapeuta de Shiatzu Kan Gen Ryu de 2 años de duración. Posteriormente se incluyó un 3er año optativo de Especialización en Medicina Tradicional China). También es Director del Instituto Internacional de Chi Kung, fundado en Francia por el Dr Yves Réquéna. Además de los Cursos de Formación como Terapeuta de Shiatsu y como Profesor de Qi Gong, doy c

En La Palabra Justa por FM La Patriada | 💬 Charlamos con la Diputada Nacional Mónica Macha sobre la Ley de Etiquetado y la agenda feminista en el Congreso

Daniel Gabrielli, campeón del primer Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada organizado por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina, nos contó que su local de San Miguel, acaba de recibir un sello de calidad alimentaria que se llama "Cocina Cuidada".

Dr Ramiro Heredia, medico clinico del Hospital de Clínicas habló en Radio Buenos Aires sobre como prevenir los problemas cardiovasculares

La comedia musical "Supersaludable en el Maravilloso Mundo de los Alimentos" explica las bondades de una alimentación sana a través de una obra teatral como recurso lúdico. Los actores personifican alimentos como villanos o superhéroes armando una gran historia que no sólo divierte si no que también educa.
Mas de 1.500.000 de personas la vieron ahora te toca a vos.

La especialista habló sobre alimentación saludable para niños y cómo ir incorporando nuevos hábitos en familia. Con la vuelta a clases en medio de una pandemia, los kioscos y cantinas permanecerán cerrados por protocolo y a partir de esta situación, nos dio algunas ideas sobre viandas saludables.

"Tu porción justa es la frase que sintetiza la idea de que todo es bueno en su medida justa, cuando se habla de alimentación balanceada y saludable. Por eso, lanzamos muchos productos -que incluyen golosinas, galletas o chocolates-, que vienen en porciones pequeñas y no superan las 150 calorías. Se sabe que, dentro de una alimentación equilibrada, cada persona dispone de 300 calorías libres por día para darse un gustito. Así que decidimos 'legalizar' de alguna forma el placer, con productos en porciones chicas, que van desde 110 o menos calorías, hasta 150" , señaló Valeria Abadi, gerente corporativa de Comunicación Institucional y Servicios de Marketing de Grupo Arcor, en diálogo con El Informatorio (miércoles de 5 a 6pm) en Radio Trend Topic.
Dentro del catálogo, hay "packs individuales" de bom o bom, chocolate Águila, Saladix, Natural Break, galletitas bañadas, barritas de cereal y otros artículos. Siempre con la premisa de cumplir con el lema: Tu porción justa.
"El problema es controlarse, de acuerdo con los especialistas. Si sabemos que podemos ingerir 4 unidades de un paquete grande de galletitas, es probable que comamos más de esa cantidad una vez abierto el envase. Vender los productos en porciones individuales ayuda a lo que se denomina 'punto de pausa'. Uno come una porción y para continuar debería abrir o comprar otro paquete. De esta manera, invitamos a darse un gustito sin excederse", resumió Valeria Abadi, de Grupo Arcor.
"Tenemos un concepto marco que está basado en la sustentabilidad. Como líder en alimentación, la empresa tiene un papel muy relevante. No podemos desestimar las tendencias: las personas son más conscientes sobre la alimentación. Tampoco podemos desestimar a la ciencia, que nos dice que la gratificación es importante, que uno puede darse un gusto, pero que hay una medida", prosiguió.
"No queremos que cada persona coma más. Queremos que cada vez más personas sepan y puedan darse pequeños gustos, dentro de una dieta equilibrada. Ese es nuestro valor como empresa de alimentos. Y eso hace que seamos una compañía seria, responsable y abocada a mejorar la sociedad para todos", concluyó la entrevista en la misma charla con El Informatorio en Radio Trend Topic.
"Asimismo, apuntamos a reducir sodio, grasas y azúcares en la fórmula de nuestros productos, sin que los consumidores perciban cambio alguno en el sabor. No podemos faltar a la promesa de cada marca. La innovación aspira a mejorar los perfiles de los productos y mantener el sabor del producto", agregó.
En cuanto a Tu porción justa, Valeria Abadi reveló, antes de despedirse de El Informatorio en Radio Trend Topic, que habrá más productos en este segmento, así como esta iniciativa -que comenzó en la Argentina- se expandirá a más de 100 mercados en los cuales tienen presencia el Grupo Arcor y sus marcas.
Más información sobre Grupo Arcor y alimentación saludable en https://elinformatorio.blogspot.com/2018/06/claudio-giomi-arcor-desarrollo-321.html

En @atusalud_medios comparten la receta de un ponqué navideño bajo en calorías

MIDORI GRAHAM, sommelier - emprededora de Amo mi matcha & Matcha Point en el programa radial Japon Hoy
con Ricardo Hokama & Erika Mariani

Hablamos con Ingrid Karpenko, Lic. En Nutrición y Secretaria de Redes en Salud de la Facultad de Ciencias Médicas.

En el programa Notify en radio Gamba de Córdoba comentan sobre el concurso Fruteá Tu Escuela luego que uno de los integrantes de la mesa haya recibido una cadena de whatsapp solicitándole que vote uno de los 5000 trabajos que compiten en la iniciativa. Entra los premios Tropical Argentina, organizador de la acción, entregará a toda la matrícula de las 9 escuelas ganadoras fruta durante todo el año lectivo. Estableciendo una entrega mensual para que se concrete el día saludable en toda la escuela. Para más información de como participar, premios, y poder votar ingresar a www.FruteaTuEscuela.com.ar

Un magazine imperdible

Asesora de Bienestar: ¿Te alimentas correctamente?, ¿Le das a tu cuerpo lo que necesita? Todos los consejos, tips, recetas y planes de alimentación saludable te los cuenta Soledad Tófolo.
Tema de hoy: Tips para vencer la tentación a los carbohidratos.
Terminal Nocturna, martes de 20 a 22 hs por www.radiotrendtopic.com.ar

@SaschaFitness en conferencia el el sábado en el Fillmore a las 5pm

Jorge Tartaglione comenta un ejemplo que lograron bajar la obesidad un 10% en alumnos ofreciendo agua en las escuelas. En argentina un 30% de niños sufre problemas de sobrepeso. Además comenta el concurso Fruteá Tu Escuela.

¿Estamos comiendo lo que realmente queremos comer? El veneno de los ultraprocesados.

Pablo Künzel te da tips de cocina saludables para estos tiempos. Hoy Lasaña de lomito de atún mediterránea sin masa y aguas perfumadas refrescantes junto a la genia de Graciana Bonifazi .

Nutrición y Salud. El regreso de la hija pródiga. Volvió una noche, la licenciada Guillermina Rivademar y le cuenta a Rubén Fraga en LT8 cómo mantenernos en peso durante la cuarentena. Rubén Fraga con la gente por LT8 Radio Rosario - AM 830 - FM 90.3. Programa Nº 214. Martes 28 de abril de 2020. De lunes a viernes, de 22.00 a 00.00. Por LT8 Radio Rosario - La Ocho - AM 830 - FM 90.3. Duodécimo programa realizado desde casa del conductor en virtud de la cuarentena. Conducción: Rubén Fraga (desde el "Estudio Tata y Luna" en su casa). En cuarentena: Juan Manuel Fraga (Twitter y Deportes), Natalí Tovares, Julián Zapata, Celeste Martín (Instagram), Paula Guardiet y Martín Boucher. Opera: Javier Mangiaterra. Nos cuida: No sabemos. Servicio informativo: Alicia Pintos (hasta las 22.00). Consigna del día: No hay. Día 40 de la cuarentena. Duodécimo programa hecho desde casa, desde el "Estudio Tata y Luna".

Quisimos celebrar la noticia del día que fue la reglamentación de la Ley de Etiquetado Frontal, luego de seis meses de su sanción.
Charlamos con Ana Cáceres, presidenta de la Federación Argentina de Graduadxs en nutrición.

La Universidad del Gran Rosario tendrá fuerte presencia en la "Expo Saludable", que se va a desarrollar el 30 y 31 de octubre en el Salón Metropolitano de Rosario. La Directora de la Tecnicatura en Podología brinda detalles de esta participación. Además, adelanta las actividades por el día Internacional de la Diabetes, que serán desarrolladas en noviembre.

Desayuno Loop Market

Lunes que comienza a solear a partir del mediodia.
Julieta Estevao se suma en este programa donde siempre un repaso por las novedades de la Red Sumak Kawsay, Alimentos para el Buen Vivir viene genial. El espacio abierto para que se sumen nuevos y + productores....en la búsqueda activa de productores de citricos.
Juli, Rincón de Armonía, nos cuenta todo lo que queremos saber a cerca del GHEE, manteca clarificada. un alimento medicina empleado en la alimentación ayurvédica, y que se convierte en una fuente de grasa saludable. Ellos como productores, utilizan una manteca de origen local (de Guemes) para su elaboración.
Por último la novedad de un nuevo comienzo de Ciclo, de Atendimiento Nutricional; Acompañmiento alimenticio nutricional para atender desde un abordaje integral la alimentación de nuestros cuerpos. Salud y bienestar.
Proximo 22 de abril, día de la Tierra. Cuidémosla.

Este lunes salimos al aire por teléfono, acompañando como cada Lunes con todo los bueno para nuestra alimentación. Espacio para fomentar el Buen Vivir.
Fernando Uluncha Torres, nos recuerda que se encuentra abierta una nueva compra colectiva de la Red Sumak Kawsay, Alimentos para el Buen Vivir. Todos los beneficios de incluir alimentos frescos, sanos y de producción local.
Novedades - Consejos y recomendaciones - Todo lo bueno
También nos introducimos en el camino de las plantas sagradas, de poder, para el trabajo personal. Una propuesta integral.

Pablo Künzel chef nos da tips para mejorar la calidad de vida, especial de navidad, cuidados y recetas clásicas.

Alem Wellness Club, el gimnasio premium de Barrio Martin, cumple su 6º Aniversario y lo festeja el viernes 7 de junio con una mega fiesta en Queen´s (Necochea y Av.Libertad) con la presencia de socios, amigos y de todo su personal.
Alem Wellness Club es un espacio diferente e innovador para las actividades físicas ubicado en Alem 1239. A lo largo de estos años se ha especializado en la prestación de servicios destinados al bienestar integral para cada persona, con el objetivo de alcanzar el equilibrio saludable entre cuerpo y mente.

Contra los engaños “saludables” de internet. Si bien paradigma que asegura que nuestros cuerpos son el problema está lejos de caer, existen cada vez más iniciativas que quiebran estos postulados. Pinterest la plataforma de colecciones de imágenes prohíbe todos los anuncios relacionados con la pérdida de peso, convirtiéndose en la única que toma esta iniciativa. Por otra parte, en Noruega se aplicó una ley que obliga a influencers y anunciantes informar si las fotos que publican en redes fueron retocadas. Quienes no lo hagan, podrían ser multados y hasta encarcelados. ¿Es suficiente? ¿Prohibir las acciones privadas realmente sirve para combatir la gordofobia?

Fruteá tu escuela
Certamen de creatividad donde estudiantes de primaria y secundaria deben realizar una campaña de comunicación con el objetivo de promocionar la alimentación saludable durante la jornada escolar. La mejor campaña será elegida por un jurado y el voto del público en Facebook!
Alimentá tu pasión
Concurso para todos los jugadores de clase 1998/2007 que practiquen vóley, hockey, fútbol, básquet, handball o rugby en algún club de la provincia de Córdoba de manera amateur. Los equipos deberán demostrar con un video de menos de 2 minutos por qué comer fruta es necesario para mejorar el rendimiento deportivo. El mejor video será elegido por un jurado más el voto del público en Facebook!
Organizan Wiñay y Tropical Argentina. www.PasionPorLaFruta.com.ar